TA的每日心情 | 开心
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+ ]! Q$ L S0 [- g. @; Q; H2010年06月17日08:29
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9 v9 e/ A0 e) Y& v' v2 w* b: a 吃红薯0 }* S( [& j& ~; U x3 L
" l F5 v4 G2 p% O2 d7 n 吃红薯是长寿老人的一大喜好。
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$ l2 v+ Y; S u. Y( F 医学家研究，红薯有五大功效：
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1.和血补中,营养丰富;
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2.宽肠通气,促进排便;! u% C$ F/ X4 t* k
0 o) `% g' _$ w! v& x3 X d 3.益气生津,增强免疫;
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; e7 i* S+ t+ P3 \" O! `5 _% i 4.含抗癌物质,能防癌抗癌;. @! B5 Z; Z0 {* s: F& {3 `
; K8 i3 p2 ]* W 5.抵抗衰老,防止动脉硬化。
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医学家说，红薯含有大量黏蛋白，故能防治肝脏和肾脏结缔组织萎缩，使人体免疫力增强。还具有消除活性氧的作用，避免了活性氧诱发癌症。又因红薯中含钙、镁较多，所以能防治骨质疏松症。6 l: s* C! @! s/ n6 u! b3 }1 r; y' ~
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爱吃豆腐
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6 T7 h5 [; p/ ?% o$ @# u% a3 k0 _ 老人们普遍爱吃豆腐。他们说:“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”《随息居饮食谱》谓：“处处能造，贫富攸易，询素食中广大教主也。亦可入荤馔。冬月冻透者味尤美。” r0 ], B0 U. S6 R" Q9 ~2 {4 n
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豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐的功效具有益气、补虚、降低血铅浓度，保护肝脏，促使机体代谢的功效，常吃豆腐有利于健康和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。 |
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发表于 2010-6-18 00:20:47
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