TA的每日心情 | 开心
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来源：搜狐博客
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/ c( G( A" ], x2 x" \ x2010年06月17日08:29 7 ?3 y: B7 q; d3 m# J4 Z
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吃红薯
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8 m8 G. A. l5 \# o) @( W9 r5 Z 吃红薯是长寿老人的一大喜好。1 ]8 D$ C! E2 Y; j2 t* F
/ r4 w4 K& J* | K* d3 V6 E 医学家研究，红薯有五大功效：/ D2 z( a" @ B; A' S# e' I7 l2 [
8 x) W) K* Q3 @$ n! n" c; j. |, | 1.和血补中,营养丰富;& E* f" H& e1 W$ J" M
$ L% v, s$ o1 b2 W 2.宽肠通气,促进排便;
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3.益气生津,增强免疫;
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8 N' z+ g0 p" h# f 4.含抗癌物质,能防癌抗癌;5 Z, w7 o# C3 w" P. K _
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5.抵抗衰老,防止动脉硬化。
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0 q2 J. `1 k7 L* u 医学家说，红薯含有大量黏蛋白，故能防治肝脏和肾脏结缔组织萎缩，使人体免疫力增强。还具有消除活性氧的作用，避免了活性氧诱发癌症。又因红薯中含钙、镁较多，所以能防治骨质疏松症。$ k9 |# f0 f. _3 ~! Z! W
% ^( V% O4 z) P6 Z- h 爱吃豆腐
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$ A6 O2 s/ P" _% `" w. z+ B 老人们普遍爱吃豆腐。他们说:“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”《随息居饮食谱》谓：“处处能造，贫富攸易，询素食中广大教主也。亦可入荤馔。冬月冻透者味尤美。”
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: \0 I' C& \. o! Q. h* } 豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐的功效具有益气、补虚、降低血铅浓度，保护肝脏，促使机体代谢的功效，常吃豆腐有利于健康和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。 |
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发表于 2010-6-18 00:20:47
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