TA的每日心情 | 开心
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7、西兰花
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8 g6 z9 r. J; o9 o n6 {西兰花
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9 X6 }, F% j( @" U& ^" u 我们大很多的抗衰老食谱上都能够看到西兰花，它是一种对女人非常有用的抗衰老食物。因为它含有抗氧化剂，减缓女人体内的自由基，从而延缓衰老。3 N# f$ y1 ]( K6 r4 x0 A
) P$ ]' k, u" R" P 【推荐食谱：什锦西兰花】* T; I. P5 I8 Z! ]/ m& b h
4 \8 s: d6 p i" w, z, c 原料：西兰花、白菜花、胡萝卜、红辣椒。2 V$ Y, P% ]( q# J
3 x' A7 p: Q* s6 f) U6 K 调料：盐、鸡精、淀粉、色拉油。
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做法：
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" u+ a' |7 N- z2 O2 N; p （1）西兰花、白菜花切成小朵，胡萝卜去皮、切片，红辣椒去子、切块，待用。
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（2）将全部蔬菜放入沸水中焯一下。
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（3）锅内留少许底油，放入全部原料翻炒，用盐、鸡精调味，再用淀粉勾芡，即成。
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大蒜的保健作用：; k o* J& B1 V/ [$ K) m
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（1）强力杀菌。大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。5 M Z/ s/ W/ r9 Q
6 ?4 Y7 l* ~9 K* I% c) u( T （2）排毒清肠，预防肠胃疾病。大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒，清除肠胃有毒物质，刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化。) [: E8 a7 Z( M% ? h" C
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（3）降低血糖，预防糖尿病。大蒜可促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌，从而有效预防和治疗糖尿病。' \. s$ z; W( f/ ^
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（4）预防感冒。大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可预防感冒，减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。
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发表于 2010-5-20 23:36:22
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