TA的每日心情 | 开心
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自古以来，人们都希望自己能长寿，让我们一起来看看长寿老人都有什么长寿秘诀吧……
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喜欢喝粥
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从饮食习惯看长寿老人无一不喜欢喝粥。著名经济学家马寅初和夫人张桂君，夫妻双双都是百岁老人，两人尤其喜欢喝粥。每天早晨，把50克燕麦片加入250克开水，冲泡两分钟即成粥。天天如此，从不间断。/ o" M; t2 P+ }: D) [
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小米是老人的最佳补品
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. ~6 \* w1 n9 a1 J1 l% x 老人最喜欢小米，把小米当成最好的滋补佳品。体弱有病的老人常用小米滋补身体。小米益五脏、厚肠胃、充津液、壮筋骨、长肌肉。清代有位名医说：“小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”可见，长寿老人喜欢米很有道理。6 ] a0 p0 w7 S5 J3 K
* g j1 L( E# Q( m( Q( s 玉米当主食
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玉米，是长寿老人离不开的主食。美国医学会作过普查，发现美国的土著居民印第安人没有一个高血压、没一个动脉硬化，原来是吃老玉米吃的。医学家研究中发现老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E，所以不容易发生高血压和动脉硬化。
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天天一斤奶7 a: Y! ?, P% w& s
1 t6 J3 M0 w- K" r 喝奶是长寿老人的普遍习惯，尤其是居住在城市的寿星更是这样。# g, Y; f& f! f7 t) u
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据说，美国现有25000名百岁寿星，其中80%为女性，她们的饮食习惯是普遍喝奶。百岁寿星贝宁，每天喝两杯奶，有时喝得更多，所以，她到百岁之时，仍没有骨质疏松迹象。- q: Z; i/ ~# e+ G' w! n0 v8 l
4 I' T* b3 K3 G# Y- j& P' T$ C0 P1 b 牛奶中赖氨酸含量较高，胆固醇含量低，碳水化合物全部为乳糖，在肠道中可以转化为乳酸，有抑制腐败菌生长的作用。牛奶含钙很丰富，吸收率也很高，还含有较多的维生素A、D、核黄素等，这些对老人来说是必要的、有益的。1 j+ _" s" T r! n' F
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牛奶经发酵后制成干酪，吃干酪可以预防龋齿。喝酸奶能降低胆固醇，所以常喝酸奶的人不易患心血管病，还能明目、固齿、防止细胞老化等。
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发表于 2010-5-19 00:48:05
