TA的每日心情 | 开心
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来源：搜狐博客
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) z* V( [2 |. u m" S" J 吃红薯, ~' X1 P R4 R. V" N( _- X* t
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吃红薯是长寿老人的一大喜好。
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医学家研究，红薯有五大功效：, m# D. ?1 N" X
4 L+ L; h+ k7 ^8 _ 1.和血补中,营养丰富;
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2.宽肠通气,促进排便;
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# y/ D+ U$ O! h( d 3.益气生津,增强免疫;% t3 ]* B0 \* \: N, ]
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4.含抗癌物质,能防癌抗癌;
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5.抵抗衰老,防止动脉硬化。
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2 N/ e& a' T7 V/ {0 M0 ` 医学家说，红薯含有大量黏蛋白，故能防治肝脏和肾脏结缔组织萎缩，使人体免疫力增强。还具有消除活性氧的作用，避免了活性氧诱发癌症。又因红薯中含钙、镁较多，所以能防治骨质疏松症。3 e @; b' f A8 A Y) U5 {$ E
+ x1 W+ `9 m7 ^/ ? 爱吃豆腐
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) @& v: U, j8 c/ H1 }- y1 `$ B 老人们普遍爱吃豆腐。他们说:“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”《随息居饮食谱》谓：“处处能造，贫富攸易，询素食中广大教主也。亦可入荤馔。冬月冻透者味尤美。”
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豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐的功效具有益气、补虚、降低血铅浓度，保护肝脏，促使机体代谢的功效，常吃豆腐有利于健康和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。 |
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发表于 2010-6-18 00:20:47
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