TA的每日心情 | 开心
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导读：炎热的夏季常常让人觉得没有食欲，可是不吃东西又会觉得营养跟不上，吃些什么样的食物可以让你既有食欲又能达到营养要求呢？以下的10种食物你可以放在家里，以备不时之需哦！8 c: h2 H5 F& J
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世上的食物有千万种之多，每一种均提供不同的营养，满足不同的需要。下面介绍的十大最佳营养食品（排名不分先后)，女人尤其要多吃哦。9 ~9 E( i& e" K7 k2 [* w+ B8 f
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1、红米# K) Y% J; g Z# S8 A0 M* b
# j, r" W F+ t5 f# ?% ? 红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。而其内含丰富的磷，维生素A、B群，则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病;又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质，则有抑制致癌物质的作用，尤其对预防结肠癌的作用更是明显。
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红米$ _' r( O. S, `
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【推荐食谱：红糯排骨汤】; W6 B5 X2 O. _" p. |; |
z& V( u8 q7 p$ ]; ^5 ^" R# j 材料7 q# R, x: u' X1 ?9 r1 t4 }/ y2 U( k+ `
+ l" c8 H3 L6 b6 @. w0 n J 排骨500克，红米100克，葱、姜、酱油、料酒、冰糖、植物油、八角各适量。, [3 L; i6 `; g6 G1 _8 X, O
2 Z% }& \" A8 [4 C4 P8 L 作法
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（1）红米洗净发泡1小时后，沥干水分，纱布包紧备用。排骨入滚水锅中烫至五成熟，取出备用。
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（2）油锅烧热，葱、姜爆油出味，加冰糖、酱，再放排骨于锅中翻炒，下料酒、八角略炒，加滚水适量，再将红米纱包浸于锅中。大火煮沸后改小火焖烂即可。5 A7 z. W. z8 O) c
2、橙
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在众多的水果类别中，以带酸性的水果含较多维他命C，现今的营养学已一致推崇维他命C为抗氧化剂之一。它的三大作用：阻碍自由基破坏细胞，减少老化现象;避免防腐剂的硝酸钠及亚硝酸钠转化成致癌物质亚硝胺。对患癌病者大有保护作用，尤其是胃癌和食道癌;抑制坏胆固醇的氧化及保护好胆固醇，维持血管及心脏健康。( W/ `8 R9 M- F& c
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直接食用或鲜榨橙汁即可。
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发表于 2010-5-20 23:26:48
楼主
