TA的每日心情 | 开心
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偏爱红薯. [$ p) V2 A% s) N
B- d% v# x. Z' [ 吃红薯是长寿老人的一大喜好。, ]" m* L2 D4 h
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医学家研究，红薯有五大功效：
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- c# u: y7 Z( T2 N 1.和血补中,营养丰富；2 t! k h/ f0 o% B9 t( n, N$ Z' F
p: O; E9 ?: o+ u 2.宽肠通气,促进排便；' ]# L' d8 N* J+ ]7 `8 q
# U7 a! Z5 p: c0 G8 W3 F) a 3.益气生津,增强免疫；& i" a. ^" b( |2 k: ]; @2 ]% c
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4.含抗癌物质,能防癌抗癌；
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5.抵抗衰老,防止动脉硬化。9 ^+ @7 b+ Z7 {) P Y3 h
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医学家说，红薯含有大量黏蛋白，故能防治肝脏和肾脏结缔组织萎缩，使人体免疫力增强。还具有消除活性氧的作用，避免了活性氧诱发癌症。又因红薯中含钙、镁较多，所以能防治骨质疏松症。
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0 C, t! @: o$ u- r喜爱大白菜5 j& l2 v6 e, B4 a, z. S, h
9 \2 t) `; P6 C4 }' n" n 大白菜，平常菜，老年人，最喜爱。国画大师齐白石先生，有一幅特意的大白菜图，独论白菜为“菜中之王”，并赞“百菜不如白菜”。
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老人常说：“白菜吃半年,大夫享清闲。”大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素，还含有分解致癌物质亚硝胺糖酶。从药用功效说,大白菜有养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效。
' v! J! K# \3 C' h 人民 |
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发表于 2010-5-19 01:07:26
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